Il mio cuore.... è rimasto sul Lago Maggiore!

Il Lago Maggiore è sicuramente una delle nostre mete preferite.
Rilassante, romantico, riposante, magico....
Oggi ci siamo concessi un'intera giornata a Stresa, e alle Isole Borromee: l'Isola Bella, l'Isola Madre e l'Isola dei Pescatori, che si possono raggiungere soltanto con il traghetto in quanto in centro lago.

Giorgia si è divertita tantissimo sulla "barchina", come la chiamava lei, durante i trasferimenti fra isola ed isola ed anche a dare da mangiare alle anatre ed ai piccioni a bordo lago. Per concludere questa meravigliosa giornata in bellezza, una piccola tappa ad Orta San Giulio, sul Lago d'Orta, per una tranquilla cenetta con una vista davvero deliziosa.

La meta ideale per un week end all'insegna delle coccole e del  romanticismo...

Ve lo consiglio...

 

 

 

Gara di torte - Atto Primo

Sono stata iscritta da mia suocera ad una gara di torte che si terrà qui in paese il 23 settembre, e vi dico la verità, partecipo con non troppo entusiasmo per due motivi:
1) non sono così brava con i dolci
2) non mi piacciono le gare e soprattutto non mi piace partecipare a cose "con il pubblico" che ti guarda (lo so lo so, è stupido, però è così...)
Comunque, sono già all'opera con le prove generali per cercare di salvare la pellaccia ed evitare brutte figure. Sto consultando e provando diverse ricette, e ancora non ho trovato quella giusta...

Questa è la prima che ho provato, devo dire che il gusto della torta è molto buono, ma essendo senza lievito, manca un pochino di quell'effetto scenografico che è necessario ad una gara (saremo giudicate anche per questo aspetto, oltre che gusto, profumo ed originalità della ricetta).

Vi scrivo come fare questa torta e ve la consiglio anche, perchè è davvero davvero buona, e se qualcuna di voi ha qualche consiglio per qualcosa di speciale che mi possa fare vincere la gara (scherzo!!!), coraggio, fatevi avanti!!!!

HELP ME!!!

Torta soffice con frutta al vino

Ingredienti per 4 persone:

1kg. di pere kaiser
1 grossa mela Renetta
100 gr. di amaretti secchi
100 gr. di biscotti secchi
4 uova
2 chiodi di garofano
un pezzetto di cannella
2 scorzette di limone non trattato
1 dl di vino bianco
80 gr. di zucchero semolato
2 cucchiai di farina 00
sale
burro e farina per lo stampo

Da fare prima:

sbucciare la frutta, tagliare le pere a pezzi e la mela in quarti. Sbriciolare biscotti e amaretti. Separare i tuorli dagli albumi in due diverse ciotole.

 

In una pentola mettere i chiodi di garofano, la cannella, le scorzette di limone, il vino, la mela, le pere e fare cuocere il tutto con il coperchio per circa 20 minuti fino a quando i quarti di mela si disfano. Mescolare energicamente a fiamma viva, lasciando asciugare il composto. Versarse il tutto in un colino e fare raffreddare. Eliminare quindi i chiodi di garofano, la cannella 3 le scorzette di limone. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina setacciata, la frutta fredda, gli amaretti e i biscotti.

Montare a neve fermissima gli albumi con un pizzico di sale, incorporarli delicatamente al composto. Versare l'impasto in una tortiera di 22 cm di diametro, imburrata e infarinata e fare cuocere a forno caldo a 180°per35 minuti.

 

Gnam gnam freddo!

 

Primo giorno di scuola (materna)

Ciao a tutti!!! Sono Giorgia! Volevo dirvi che oggi è stato il primo giorno di scuola materna (per il secondo anno). Vi piaccio nella foto??? La mamma me la fa sempre tutti gli anni, il primo giorno di scuola (fissata!!!). Comunque, volevo dire che questa mattina è andata bene, insomma benino, all'inizio ho pianto un pò, ma poi mi sono messa a giocare, soprattutto quando siamo usciti in giardino. Quando la mamma mi è venuta a prendere ero pazza di gioia e me ne sono voluta subito andare... tanto domani sono di nuovo li no???

 

Ciao a tutti,

Giorgia!

Le nostre vacanze (fotopost)

Le nostre vacanze....  Bè, intanto siamo stati capaci di andare in vacanza nell'unica settimana di pioggia dopo circa quattro mesi di caldo, sole e quasi siccità... non è da tutti no??? A parte questo, devo dire che ci siamo divertiti, abbiamo visitato luoghi e posti nuovi che forse, con un clima davvero estivo, non avremmo nemmeno visto perchè saremmo stati sempre in spiaggia. Ci siamo riposati, soprattutto io, perchè quest'anno mi sono concessa il lusso (almeno per me lo è, ed anche grande) di non fare ASSOLUTAMENTE NIENTE! Ci siamo divertiti in un villaggio che, soprattutto per i bambini e grazie all'animazione, è l'ideale per fare nuove amicizie e attività sempre diverse e spassosissime! Abbiamo conosciuto nuovi amici, e ne abbiamo incontrati vecchi... Ho visto Giorgia crescere ancora un pò, l'ho vista nuotare con i braccioli, correre verso il mare, consolare bimbi più piccoli, ballare le coreografie della baby dance... E' stato tutto molto bello. Per tanto motivi, questa è una vacanza che ricorderò con molto affetto... E adesso, via con le fotografie!!!!

 

Post per me

Qui nella stanza 825, con Giorgia e Marco che dormo vicini per il riposino pomeridiano, a pensare a questa vacanza, di relax, gite e divertimento anche se con poco sole. Dalla mia finestra sento l'altoparlante e qualche animatore che annuncia che al cinema stanno proiettando un film con Nicolas Cage e che alle 18.00 ci sarà una lezione di total-body presso la zona adibita a palestra... Qui abbiamo sempre qualcosa da fare, un bagno al mare, una lezione di fitness, la baby dance serale, andare a giocare al mini club... insomma non ci si annoia mai! E poi ci sono i bambini. Tanti tanti e tanti bambini. Non solo la mia. E lei che conosce, lei che saluta, lei che si propone, lei che ha sempre più coraggio e che diventa sempre più grande. Lei che sfida le onde del mare con i suoi braccioli infilati in quelle braccine secche secche, che sarebbe stato impensabile farlo un anno fa... Lei che consola, che dice "Seguimi!" oppure "Non ti preoccupare" al suo amichetto del momento, lei che cresce sempre di più e noi con lei. Lei che conosce amici nuovi, noi che ci divertiamo con le loro mamme e i loro papà... Lei, ormai la terza viaggiatrice della famiglia, non più un piccolo fagottino da portare in vacanza, ma una signorina, con gusti, desideri, voglie, stanchezze e preferenze.

Lei.

La mia bambina che cresce.