Torta salata mega veloce!!!!

 

 

Questa torta salata è super veloce e super buona, proprio da fare quando non si ha voglia di cucinare... Quando io non ne ho per niente voglia, faccio una cosa che richiede pochissima preparazione, sbatto tutto in forno e via!!!! Gnam gnam!

 

Ingredienti:

 

1 confezione di pasta sfoglia già pronta

1 pacchetto da 4 wurstel piccoli di pollo

4-5 patate (dipende dalle dimensioni)

1 melanzana piccola

1 mozzarella

1 confezione di panna da cucina da 100 ml

sale e pepe q.b

olio

 

Come fare:

 

Fare cuocere in una padella con poco olio le patate tagliate a cubettini, i wurstel tagliati a pezzettini, e la melanzana tagliata anch'essa a cubetti senza la pelle (una ventina di minuti circa). A Marco, la melanzana in questo piatto non è piaciuta per niente, ha detto che proprio non ci sta; io non l'ho trovata male, insomma, questione di gusti! Comunque, spegnere il fuoco ed aggiungere la mozzarella tagliata a fettine, la panna da cucina, il sale e il pepe e mescolare bene il tutto. Versare il composto ottenuto sopra la sfoglia bucherellata ed infornare la teglia per una mezz'ora circa a 180°C (forno caldo).