Primavera digitale e muffin salati

Vi posto alcune fotografie scattate un paio di giorni fa, prima che arrivasse questa nuova "ventata" di uggiosità e pioggia, che mi fanno soltanto sperare in un celere e tempestivo inizio di primavera, la stagione più profumosa dell'anno...

Per ora, l'ho digitalizzata con Instagram e qualche altro filtro per iPhone, tanto per pregustarne l'arrivo....

What's in my bag?

Questa idea di aprire la borsa, fotografarne il contenuto e raccontarlo, mi ha sempre fatto impazzire. Poi, leggendo la mia amata ZeldaWasAWriter, che lo ha proposto in uno dei suoi gustossimi post, ho deciso di condividere anche io il contenuto della mia borsa, fra l'altro nuova nuova (by Camomilla.it) , in versione floreal-primaverile! Forza e coraggio allora!!!

Ah, dimenticavo: per fare queste fotografie ho cercato di essere il più onesta possibile. Ho veramente estratto il contenuto della borsa senza prepararlo, ripulirlo o migliorarlo... quindi ciò che vedete c'è!

Arista di Sorelle in Pentola e riciclone di cioccolato

La domenica mattina di solito a casa mia si cucina qualche piatto particolare... Durante la settimana non c'è mai tempo quasi di fare niente, impegnata fra lavoro, bambina, casa e marito... ma quando riesco a ritagliarmi qualche oretta fra i fornelli cerco di stupire la famiglia con effetti (quasi) speciali, e oggi, credetemi con questa ricettaci sono riuscita!!! La fonte arriva dal blog di Sorelle in Pentola; cercavo un'alternativa per cucinare un'arista di maiale in modo diverso, ed eccola qui, trovata!!! Squisita! Deliziosa! Di sicuro da provare!!! In più, davvero davvero semplice...

Muffin al cioccolato riciclato del dopo Pasqua....

Ingredienti per circa 24 muffin:

300 GR. DI CIOCCOLATO AL LATTE

(a Giorgia non hanno relato nemmeno un uovo di fondente)

250 GR. DI BURRO

2 UOVA

50 GR. DI ZUCCHERO

400 GR. DI FARINA

500 ML DI LATTE

1 BUSTINA DI LIEVITO

La realizzazione di questa ricetta è semplicissima: fate sciogliere a bagno maria, o in alternativa al microonde, il cioccolato con il burro, mescolando bene fino ad amalgamarli completamente.

Lasciateli raffreddare e una volta freddi, aggiungete lo zucchero, le uova sbattute, il latte, la farina e il lievito.

Riempite con il composto ottenuto gli stampi imburrati per i muffin e cuocete a forno caldo a 180°C per 35-40 min. circa.

Non sono la campionessa olimpionica di muffin, ma questi mi sono venuti proprio bene!

Gnam gnam!!!

Buona Pasqua

Credo che i lavoretti di Giorgia, siano il modo migliore per augurare a tutti una Serena Pasqua.

A presto!