mercoledì 25 settembre 2013

A.A.A. cercasi Jack O'Lantern disperatamente






Come tutti gli anni, in questo periodo ci stiamo preparando per Halloween. Jack O'Lantern sta crescendo tranquillamente nell'orto di mio padre, e quasi tutti i giorni Giorgia lo va a trovare assicurandosi che cresca ogni giorno di più e diventi bello cicciottello. Le zucche candidate a diventare Jack sono ben tre! Naturalmente, quella che a fine ottobre sarà "ingrassata" maggiormente rispetto alle altre, sarà la prescelta!
 
Per qualche spunto, vi linko i post dei nostri Halloween precedenti!
 
 
Enjoy!

mercoledì 11 settembre 2013

Gazpacho Classico

Ricetta estiva, fredda, light per la cena di questa sera: gazpacho!!!! Non l'ho mai fatto, ma devo dire che non è male, (l'ho assaggiato per sicurezza), da evitare assolutamente se non vi piace il sapore anche di un solo singolo ingrediente, perché si sentono TUTTI!!!


Ingredienti per 4 persone:

1 spicchio di aglio
1/2 cipolla rossa di tropea
1 cetriolo
2 peperoni
4 pomodori da sugo il più maturi possibile
pane raffermo (circa mezza ciabattina)
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di aceto
2 cucchiai di acqua
sale
pepe
tabasco


Come fare:

semplicissimo! Non si cuoce niente, si frulla tutto a freddo!!!! Utilizzate il mixer o il frullatore a immersione, quello che avete va bene. In un recipiente alto (per evitare schizzi) ho messo l'aglio, la cipolla tagliata grossolanamente, e il cetriolo pelato e tagliato a fettine e ho frullato. Ho aggiunto i peperoni e ho frullato. Ho aggiunto i pomodori, il sale, il pepe e ho frullato. Nella ciotola in cui andrò a mettere il gazpacho ho ammorbidito il pane secco con acqua, olio e aceto. Ho aggiunto al pane tutto il composto già frullato in precedenza, e indovinate un po'??? Ho frullato ancora!!!! Infine ho aggiunto il tabasco e mescolato il tutto con il cucchiaio di legno. La zuppa va posta in frigorifero per tre, quattro ore e va servita freddissima! Addirittura, bisognerebbe aggiungere del ghiaccio prima di portarla in tavola. Io la servirò con dei crostini e magari, qualche pezzo di cetriolo e peperone all'interno del gazpacho. Da provare!

martedì 10 settembre 2013

Si riparte!


Ricomincia un altro anno scolastico, forse l'ultimo di scuola materna, forse no, decideremo con calma se mandarti in prima elementare a cinque anni e mezzo oppure no, vedremo. In ogni caso siamo orgogliosi di te bambina mia, sei il nostro cuore e ti vogliamo tanto tanto bene. Mamma e Papa'.

lunedì 9 settembre 2013

Vacanze toscane

Ed eccoci di ritorno dalle vacanze! Come lo scorso anno, abbiamo scelto la meravigliosa Toscana, terra che per molto molto tempo ho snobbato (chissà poi perché?) ma che ora adoro adoro adoro.... Destinazione: Populonia, in un resort favoloso!!!!
 
 
 
 

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