Torta di mele "al cucchiaio"...

Questa torta di mele, si mangia davvero con il cucchiaio!!!! Vuoi per la sfoglia sottile sottile, voi per le mele tagliate a pezzettini, vi avverto che una volta cotta e raffreddata, non vi potrete tagliare una bella torta di mele e mangiucchiarvela camminando fra una stanza e l'altra, ma vi troverete di fronte ad un vero e proprio dolce al cucchiaio.

Ho sbagliato qualche cosa??? Forse si, o forse no!! In ogni caso, il gusto è davvero delizioso! Ecco come fare... (o non fare!!!)

Ingredienti:

2 confezioni di pasta frolla sottile già pronta

1 barattolo di marmellata di limoni (260 gr. circa)

4 mele renette

1 manciata di pinoli

1 manciata di zucchero

il succo di un limone spremuto

In un recipiente mescolare le mele renette tagliate a piccoli pezzettini, insieme ai pinoli, il succo di limone e lo zucchero. Stendere in una teglia il primo rotolo di pasta frolla (bucherellato) e spalmare la marmellata di limoni su tutta la superficie. Versarvi sopra il composto di mele, e "sigillare" il tutto con il secondo rotolo di pasta. Cuocere in forno caldo per circa 50 minuti a 180°C.

Gnam gnam!