domenica 16 ottobre 2011

Biscotti al miele e alla cannella

Questa sera, invitati a cena da amici, abbiamo portato per loro questi deliziosi biscottini. Facili, belli e buoni! Da provare.

Ingredienti:

100 gr. di burro
300 gr. di farina
200 gr. di zucchero
50 gr. di miele
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 bustina di lievito
2 uova

Porre in una ciotola la farina a fontana, lo zucchero, il burro, il miele, le uova, la cannella e il lievito. Impastare bene sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e farlo riposare in frigorifero per almeno un ora.
Stendere poi l'impasto dandogli uno spessore di 1/2 cm circa e con stampini di varie forme ricavare le sagome dei biscotti. Posizionarle sulla teglia ad una distanza di 2 cm circa l'uno dall'altro.
Infornare a forno caldo per 15 minuti a 180°.

Unico consiglio: per rendere più morbidi i biscotti, utilizzare della fecola di patate (150 gr. farina, 150 gr. fecola).






12 commenti:

  1. mmm che bontà lli facciamo anche noi ci piace tantissimo sia il miele che la cannella, Grazie della ricetta!

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  2. mmmmm mi sembra di sentire il profumo. grazie per aver condiviso la ricetta.
    un abbraccio

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  3. Grazie a voi per l'apprezzamento! Fatemi sapere come sono venuti!
    Ciaooooo

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  4. Grazie! provo tra un'oretta quando Diabolik dorme :)
    ma quanto siete carini tutti?!
    che bello.
    A presto
    Alice

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  5. Sicuramente ti verranno da dio!
    e grazie per i carini!
    a presto!!

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  6. che fameeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!

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  7. Proprio buonissimiiiiiiiiiiiiii......al mattino latte e orzo con i tuoi biscotti. :) Grazie

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  8. oh oh....ora non posso più dire che sono buoni.....

    Perchè sono finitiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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  9. Ne facciamo ancora Miky, tutti quelli che vuoi!!!!!

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  10. mmmmm!!!! Buoniiiii!!!!!!!! Li proverò nel weekend!!!!

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  11. Fammi sapere, a me sono piaciuti tanto!
    ciaooo

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